Çanakkale’nin Lezzetleri Göz Doldurdu

Bu yıl beşincisi düzenlenen Türk Mutfağı Haftası kapsamında, Çanakkale'nin yöresel lezzetleri özel bir kahvaltı lansmanıyla tanıtıldı. 21-27 Mayıs tarihleri arasında gerçekleştirilen etkinlikler çerçevesinde hayata geçirilen programda, “Çanakkale Kahvaltısı” konsepti ön plana çıktı.

Bu yıl beşincisi düzenlenen Türk Mutfağı Haftası kapsamında, Çanakkale'nin yöresel lezzetleri özel bir kahvaltı lansmanıyla tanıtıldı. 21-27 Mayıs tarihleri arasında gerçekleştirilen etkinlikler çerçevesinde hayata geçirilen programda, “Çanakkale Kahvaltısı” konsepti ön plana çıktı. Çanakkale’ye özgü lezzetlerin öne çıktığı lansmana; Çanakkale Valisi Ömer Toraman, Çanakkale Belediye Başkanı Muharrem Erkek, ÇOMÜ Rektör vekili Evren Karayel Gökkaya, Çanakkale Savaşları Gelibolu Tarihi Alan Başkanı İsmail Kaşdemir, İl Jandarma Komutanı Jandarma Kıdemli Albay Ersin Aslan,  İl Kültür ve Turizm Müdürü Çağman Esirgemez, Çanakkale Ticaret ve Sanayi Odası (ÇTSO) Yönetim Kurulu Üyesi ve TÜRSAB Başkan Başdanışmanı Ahmet Çelik, TÜRSAB Çanakkale-Körfez Bölge Temsil Kurulu Başkanı Fatih Ergün, Çanakkale Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Abdullah Deniz, İlçe Belediye Başkanları, kamu kurum ve kuruluşlarının temsilcileri ile sivil toplum örgütlerinin temsilcileri katılım sağladı. Projenin paydaşları arasında Çanakkale Belediyesi, Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi (ÇOMÜ), Çanakkale Ticaret ve Sanayi Odası, Çanakkale Ticaret Borsası, Türkiye Seyahat Acenteleri Birliği (TÜRSAB), Çanakkale Turistik Otelciler, İşletmeciler ve Yatırımcılar Derneği (ÇATOD), Çanakkale Turizm ve Tanıtma Derneği (ÇATUD) ve kentte faaliyet gösteren çeşitli sivil toplum kuruluşları yer aldı. Etkinlikte konuşan Çanakkale Valisi Doç. Dr. Ömer Toraman, yerel ve otantik ürünlerin tanıtımının Türk mutfağının ulusal ve uluslararası alanda daha fazla tanınmasına katkı sunduğunu belirterek, bu tür organizasyonların sağlıklı ve doğal beslenme bilincini artırmanın yanı sıra gastronomi turizminin gelişmesine de zemin hazırladığını ifade etti. Çanakkale Ticaret Borsası Başkanı Abdullah Deniz programa ilişkin yaptığı değerlendirmede şunları belirtti; “Tarihiyle, kültürüyle ve doğasıyla eşsiz bir şehir olan Çanakkale’miz, kendine özgü ve zengin mutfağıyla da ülkemizin gastronomi hazinelerinden biridir. Özellikle yerel üretime dayanan, doğallığı ve lezzetiyle öne çıkan ürünlerimiz; kahvaltı kültürümüzde ayrı bir yer tutmaktadır. Bugün burada tanıtımını gerçekleştirdiğimiz Çanakkale Kahvaltısı, yalnızca bir sofra zenginliği değil, aynı zamanda üreticimizin emeği, kadim tarım kültürümüzün bir yansımasıdır. Zeytininden peynirine, reçelinden domatesine kadar her bir ürünümüz, bu coğrafyanın bereketli topraklarında ve yerel üreticimizin alın teriyle hayat bulmaktadır. Çanakkale Ticaret Borsası olarak, tarıma ve gıdaya dayalı ürünlerin tanıtımına, katma değerli hale getirilmesine ve coğrafi işaretli ürünlerle markalaşmasına büyük önem veriyoruz. Bu tür organizasyonlar; yerel ekonomimizin gelişmesine, gastronomi turizminin canlanmasına ve üreticimizin emeğinin daha geniş kitlelere ulaşmasına vesile olmaktadır. Bu anlamlı etkinliğin düzenlenmesinde emeği geçen başta Valiliğimiz ve İl Kültür ve Turizm Müdürlüğümüz olmak üzere tüm paydaşlara teşekkür ediyor, Çanakkale Kahvaltısının marka değerinin daha da yükseldiği nice başarılı tanıtım çalışmalarında buluşmayı temenni ediyorum” diye konuştu.