Çanakkale Markaları Sektörün Devleriyle Buluştu

Çanakkale Ticaret Borsası İlin firmalarının, ürünlerinin, markalaşması için yapmış olduğu çalışmalara bir yenisini daha ekledi.

Ev dışı tüketim sektöründe faaliyet gösteren otel, hastane, okul, pastane, fast food, restoran, kafe, büfe, ofis, yemekhane, catering firmaları, yemek fabrikaları, sanayi kuruluşları, turizm tesisleri ile kamu kurum ve kuruluşlarına servis veren, mal üretimini, tedarikini ve dağıtımını gerçekleştiren işletmeleri tek bir çatı altında toplayan Ev dışı Tüketim Tedarikçileri derneği yönetim kurulu olağan toplantısını Çanakkale Ticaret Borsasında gerçekleştirerek sektörün en iyileri ile Borsa üyeleri Çanakkale markaları bir araya geldi.   ETÜDER Yönetim Kurulu üyesi ve Borsa Başkanı S.Kaya Üzen; “Ev dışı Tüketim Tedarikçileri derneği üyelerine borsada ev sahipliği yapmaktan son derece mutlu olduğunu dile getirerek, Çanakkale Tarımda marka bir il. Çanakkale 106 farklı tarımsal ürün deseni ile çok zengin ve tarımsal ihracata konu ürünler bakımından şanslı sayılabilecek illerden biridir. İlimizde üretimi yapılan 38 bitkisel ürün üretim miktarı bakımından ülkemizde ilk 10 sırada yer almaktadır. Çanakkale Ticaret Borsası olarak ilimiz ürünlerinin markalaşmaları için çalışmaktayız. Bugün size Ezine peynirimizden, Gelibolu sardalyamıza, Biga tatlımızdan, Balımıza, Bayramiç helvamıza, zeytin ve zeytinyağımıza kadar tüm ürünlerimiz ve markalarımızı tanıtmak istiyoruz. ETÜDER üyelerimizin arasında G2M gibi, Ülker gibi, Şok gibi yerel marketler zincirlerinin yönetim kurulu başkanları bulunmakta. Çanakkale markalarımızın yerel mağazalarınızda yer almalarını arzu ediyoruz” dedi   ETÜDER Başkanı Melih Şahinöz  “Temposu her geçen gün artan yaşam, bizleri de aynı ölçüde hızlı olmaya itiyor. İş hayatı, sosyal yaşam, paylaşımlar birbiri ardına sıralanıyor ve tüm bu devinim içinde tüketim alışkanlıklarımız da değişiyor. Uzun yemek ve kahve araları yerini kısa molalara, daha hızlı tüketim modellerine bırakıyor. Kadınların iş hayatında daha çok yer bulması, mesai kavramının sınırlarının gittikçe silikleşmesi, sosyal hayatın zenginleşmesi, toplumu ev dışı tüketime yöneltiyor. Türkiye’de son yıllarda sektörün hızla büyüdüğünü ve yaklaşık olarak 70 milyar TL’ye ulaştığını bildiren Şahinöz Türk toplumu geleneksel değerlerine bağlı, sofra kültürünü değişen yaşam tarzlarına bütünleşmiş eden bir toplum. Fakat bu sofra kültürü ve annelerimizden bize yadigâr alışkanlıklarımız, çoğu zaman hızlı yaşamın getirdiği tüketim alışkanlıkları ile çakışır. Yemeklerimizde annelerimizin günlerce emek verdiği salçanın tadını arar, balkonlarda damlarda kurutulan sebzelerin kokusunu bekler ve bu muhteşem tatlarla hazırlanmış yemeklerimizi bembeyaz masa örtüleri üzerine hazırlanmış sofralarda ayna gibi kaşık ve çatallarla yemek isteriz. Çünkü en iyi yemek kendi yaptığımız yemektir, en temiz mutfak kendi mutfağımızdır. Dolayısıyla dışarıda da bu şartları sağlamak ve "evimizdeki gibi" yemek, evimizdeki gibi temizlik ararız. İşte tam da bu noktada ETÜDER üyesi firmalar, tüm bu beklentilerin cevabı oluyor” dedi. Çanakkale yerel ürünlerini çok beğendiğini ifade eden Başkan Melih Şahinöz önemli olan sürdürülebilirliğin sağlanması olduğunu belirtti. Başkan Kaya Üzen son olarak üreticilerin perakendeciler tarafından anlaşılabilmesi, üretim süreçlerinin ve koşullarının tüketiciye doğru aktarılabilmesi açısında çok yönlü faydalar sağlayan bir organizasyona imza attıklarını ifade etti. Üzen “Bu organizasyonlar ile sektörümüzün ihtiyaç duyduğu birliktelik ve iletişim ihtiyacını karşılıyoruz” dedi. Yapılan fabrika ziyaretlerinin üretim merkezlerini yerinde görebilmek, üretim süreçlerini anlayıp bu süreçleri doğru yorumlayarak tüketiciye doğru bilgileri aktarmak açısından önemli olduğunu belirten Kaya Üzen, bu kapsamda misafirlerin Çanakkale’de tüm firmalarımızı, tüm markalarımızı ziyaret edilmesini arzu ettiğini bu ziyaretlerin doğru bilgi akışının perakende sektörünün gelişimine ve ilimiz markalarının tanınırlığına önemli katkılar sağlayacağının altını çizdi.   Toplantıya katılan Çanakkale markalarından Tahsildaroğlu, Kale Gıda, İlyada Zeytinyağları, Damlıca zeytinyağları, Mavras Zeytinyağları, Bilgem Gıda, Ercan UYSAL, Kepez meyvecilik, Peymar Gıda, Meydere, Karpuzoğlu gıda, Tatlan helva, Arı yetiştiricileri birliği, Aygül Kemerli gibi firma sahipleri tek tek kendilerini tanıtarak ürüleri ile ilgili ayrıntılı bilgiler verdiler. Toplantı sonrası ETÜDER’in borsaya yapmış olduğu ziyaret anısına plaket takdimi yapıldı.